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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 外觀
- 1. 外觀色澤：選擇顏色自然，如淡棕黃或琥珀色的筍干，無黑色斑點(diǎn)或霉變現(xiàn)象。
2. 質(zhì)地紋理：筍片應(yīng)飽滿厚實(shí)，紋路清晰可見，肉質(zhì)緊致不松散。
3. 干燥程度：確保筍干干燥且有適當(dāng)韌性，不易折斷，無過多水分殘留。
4. 包裝與品牌：優(yōu)選包裝完好、信譽(yù)良好的品牌產(chǎn)品，并注意查看生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
- 存儲建議:
- 筍干應(yīng)密封儲存于陰涼干燥處，避免陽光直射、潮濕和蟲蛀。未開封產(chǎn)品可長期保存；開封后建議放入密封容器或冰箱冷藏，并確保筍干始終浸泡在水中以保持濕潤，盡快食用完畢以保持最佳口感與營養(yǎng)價值。
