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大白菜
大白菜
微寒
甘
芒種時節(jié)
宜食
原理及依據(jù)
18
低
熱量(千卡)
1.5
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無
脂肪
3.2
低
碳水化合物
25
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
大白菜口感特點表現(xiàn)為：葉片柔嫩多汁，烹飪后口感爽脆，帶有自然的清甜味。中心部位菜心尤為鮮美甘甜，能吸收各種調(diào)料風(fēng)味，為菜肴增添層次感和營養(yǎng)價值。
福建省
延平快白菜
甘肅省
榆中大白菜
河北省
玉田包尖白菜
滏河貢白菜
黑龍江省
白菜
阿城大白菜
訥河桔紅心大白菜
河南省
浚縣小河白菜
新野大白菜
小河白菜
獲嘉大白菜
夏邑白菜
鄧州大白菜
湖北省
皺葉黑白菜
湖南省
華容黃白菜苔
江蘇省
千燈大白菜
遼寧省
大白菜
內(nèi)蒙古自治區(qū)
黑土洼大白菜
化德大白菜（民樂村）
化德大白菜
扎蘭屯白菜
烏拉特后旗酸白菜
山東省
膠州大白菜（里岔鎮(zhèn)）
膠州大白菜（膠萊鎮(zhèn)）
滕州大白菜
唐王大白菜
膠州大白菜
陜西省
太白大白菜
四川省
大白菜（堡子村）
直轄市
武隆高山白菜
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