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鵝肉食用指南
鵝肉

鵝肉

大暑時(shí)節(jié) 忌食 原理及依據(jù)
鵝肉
251 熱量(千卡)
17.9 蛋白質(zhì)(克)
19.9 脂肪
- 碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
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  • 如何挑選
  • 產(chǎn)地好物
  • 食用指南

  • 原理

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  • 華南地區(qū)
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  • 大白菜

    大白菜

    宋朝的陸佃在《埤雅》說(shuō),白菜即使是在凌冬也能生長(zhǎng),常年四季都可以見到,有松樹的節(jié)操,因此名菘。現(xiàn)在俗稱為白菜,植株高40~60cm,呈直立圓筒狀。葉生于短縮莖上,基生葉常散生,濃綠至淺綠色;心葉綠白或淡黃色,互相抱合或密生而成葉球;ü邳S色。 【出處:明代李時(shí)珍引陸佃《埤雅》說(shuō):“菘,凌冬晚凋,四時(shí)常見,有松之操,故曰菘,今俗謂之白菜。】 白菜與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),成為我國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國(guó)北方的冬季,大白菜更是餐桌上的?停视小岸瞻撞嗣廊绻S”之說(shuō)。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。

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