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4星
初級難度
<30分鐘
花椒 、 蔥姜蒜 、 豆瓣醬 、 大料 、 雞精 、 鹽 、 料酒 、 糖
小貼士
清洗田螺時切記要把死的挑出來扔掉，因為田螺本身就會攜帶很多寄生蟲，所以死田螺是絕對不可以吃的。還有，當用牙簽挑出田螺肉時，后面會有個黑色的尾巴，這個尾巴不能吃。
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田螺