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4星
初級難度
<30分鐘
香油 、 鹽 、 雞精
本視頻教程將手把手教你烹制海參青菜粥,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
雞精最后加喲,味精類的東西加熱時間不宜過長,因為味精是氨基酸,含有大量的鼓酸鈉,加熱過久(100 ℃ 煮10 分鐘),鼓酸鈉會轉變成有致癌作用的焦谷氨酸。 防癌對策:蒸煮急火快炒的菜以及餃子餡最好不用味精,等菜炒好后再加,加味精后不要再長時間蒸煮加熱,孕期準麻麻和1 歲以下的小孩最好不要吃味精喲
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