本視頻教程將手把手教你烹制黑芝麻雙色饅頭,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、黑芝麻的清洗:把黑芝麻包在紗布中,放在水管下揉搓紗布,并沖洗。洗好后抓住紗布收口把多余水分甩走,攤開晾至干燥,如果要蒸黑芝麻饅頭這步要提前完成。 2、發(fā)酵好的面團一定要充分排氣多揉一會兒。 3、一定要全程中小火蒸。 4、鍋要密封。 5、面團的軟硬程度您決定,軟了就喧一些,硬了就有嚼頭一些 南瓜的紫薯的以后上圖~~您可以發(fā)揮您的想法蒸各種各樣的,怕什么呀,呵呵