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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
小貼士
挑選菜苔的小心得: 1)斷面沒(méi)有白心,看起來(lái)是半透明的淡綠色。 2)捏起來(lái)比較硬實(shí)。(如果捏起來(lái)較軟,則不新鮮。) 3)少葉,沒(méi)開(kāi)花。 4)粗短的菜心相對(duì)比較嫩。
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