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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鹽 、 白砂糖 、 植物油 、 豆瓣醬
小貼士
茄子用鹽腌一會(huì)可以大大減少油量的攝入,享受美味的同時(shí),不必有健康方面的顧慮,還方便入味,油炸的食物一定在炸前放鹽,炸后就很不容易入味的了,喜歡清淡口味的盆友,可以免了燒醬汁那個(gè)步驟,不過(guò)放醬汁的話,能起到開(kāi)胃作用,配白粥最好不過(guò),呵呵。
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