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5星
初級難度
<30分鐘
花生油 、 鹽 、 蒜蓉
小貼士
為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞*鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
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